香草味冰淇淋

香草味冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，将蛋清蛋黄分离（此处省略喽，忘拍了）

2. 第2步.

   蛋清中分三次加入砂糖打发，放入冰箱冷藏备用!

3. 第3步.

   将淡奶油打发至有纹路加入炼乳，适量香草精（1至2滴即可）再高速打发1分钟，然后加入蛋黄打发均匀!

4. 第4步.

   将冷藏后的蛋白取出，分三次加入，翻拌均匀!

5. 第5步.

   倒入模具冷冻一晚就可以了!