方子来自《孟老师的100道手工饼干》，稍稍做了改动，更适合自用，简单好吃，分享～～能做28块左右～
软化黄油，加入细砂糖，盐和香草精，用打蛋器搅打均匀至稍稍发白。
分次加入全蛋液，打发成均匀的奶油糊。
筛入混合均匀的面粉和泡打粉，稍微拌和。
加入巧克力豆，不规则方向拌至没有干粉就好，不要画圈和过度搅拌。
做好的面糊有些粘，用小勺取15克左右，直接放到垫了油纸的烤盘上。
预热烤箱180℃，中层，上下火22-25分钟，烤至四周金黄即可。
步骤简单，记得不要过度搅拌面糊就好，不然就不酥了，面团不要太大，这不是软曲奇，太大了会烤不熟。