烩血肠

烩血肠的做法步骤

1. 第1步.

   新灌好的血肠，煮熟，切片。

2. 第2步.

   葱姜蒜切末。

3. 第3步.

   倒入适量油，葱姜蒜炒香。

4. 第4步.

   炒香后加入少许水，放入血肠，少许料酒、酱油、糖、蚝油，晃动炒锅混匀，不要翻炒。

5. 第5步.

   加水没过血肠，加盖，小火炖2分钟。

6. 第6步.

   淀粉勾芡。

7. 第7步.

   出锅，开吃！