婶婶教的炸丸子

婶婶教的炸丸子的做法步骤

1. 第1步.

   把馒头切成片，加热水焖软，用手抓均。

2. 第2步.

   姜蒜切沫，半个洋葱切碎，盐适量，十三香适量。胡萝卜插丝剁碎。以上材料放入盆内，搅匀，尝咸淡，再适量加盐。

3. 第3步.

   小铁碗平平的盛一碗面放进盆里，用手搅匀。

4. 第4步.

   锅内放油，待油温后，手放油锅上面能感觉出温度即可。用手挤成丸子形状放到锅里。挤丸子时调小火，炸的过程中开成大火。待丸子变黄，表面变脆，盛出即可。分多次完成。