排骨闷莲藕—珐琅锅版

排骨闷莲藕—珐琅锅版的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水洗净备用

2. 第2步.

   莲藕去皮切块洗净备用。

3. 第3步.

   配料备用

4. 第4步.

   珐琅锅烧热放小勺清油，将姜蒜八角下锅炸香

5. 第5步.

   倒入排骨翻炒至稍带黄色

6. 第6步.

   倒入藕块翻炒

7. 第7步.

   加酱油翻炒均匀

8. 第8步.

   加2饭碗清水大火烧开

9. 第9步.

   盖上盖子小火闷15分钟，加生抽，盐调味开吃