天麻炖鸡汤

天麻炖鸡汤的做法
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天麻炖鸡汤的做法说明

这款汤对神经衰弱,眩晕,头痛,祛风止痛有特效。
但是天麻 一次不可多吃,一般炖汤使用天麻在10到15克以内,按照每人5克以内为好。

天麻炖鸡汤的食材和调料

1只
天麻10克
枸杞15粒
料酒10
8克
3克

天麻炖鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.天麻炖鸡汤的做法步骤 第1步

    鸡清洗干净。

  2. 第2步.天麻炖鸡汤的做法步骤 第2步

    准备食材。

  3. 第3步.天麻炖鸡汤的做法步骤 第3步

    我用电饭锅熬的,锅中放入整只鸡,天麻,姜,料酒,水,熬2~3个小时。

  4. 第4步.天麻炖鸡汤的做法步骤 第4步

    锅开后撇去浮末,开始计时。

  5. 第5步.天麻炖鸡汤的做法步骤 第5步

    熬的过程中会出油。

  6. 第6步.天麻炖鸡汤的做法步骤 第6步

    偶尔观察一下,油出来的多了,就用勺子盛出丢掉。

  7. 第7步.天麻炖鸡汤的做法步骤 第7步

    熬了两个小时后的状态

  8. 第8步.天麻炖鸡汤的做法步骤 第8步

    枸杞和盐在关火前10分钟左右加。

  9. 第9步.天麻炖鸡汤的做法步骤 第9步

    10分钟后关火,熬好了。

小贴士

1、天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分,是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外,还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容,可使皮肤细嫩、容光焕发。 2、杞子性平味甘,有滋养肝肾、补肝明目,补血益精和坚强筋骨的作用。3、鸡的药用价值也很多,具有味甘、性温、大补,有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血调经等作用。适宜于老年体弱、久病体虚、产后亏损、肺结核、阳痿等症。

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