这是范志红老师书中的菜谱，实践了一些，味道很不错，酸酸甜甜的，也算是下饭菜啦
虾仁先用料酒和姜腌制十分钟，西红柿是采用水果西红柿
热锅下油，先把西红柿炒出味，然后放虾仁和蘑菇炒熟即可（简单吧）
卖家秀和买家秀，哈哈
1、为什么要用水果西红柿？书中说啦，因为小番茄比大番茄风味浓2、家里没有番茄酱，做出来颜色没书中漂亮3、蘑菇增加鲜味
