七彩炒年糕

七彩炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   食材如图，用热水浸泡年糕（白果），热水浸泡香菇和虾（因为冻过的）

2. 第2步.

   将培根肉（五花肉也可）下锅煸油，

3. 第3步.

   再加入西红柿、香菇、葱姜蒜（葱末留着最后撒），下锅后翻炒3分钟，此时此刻的培根肥的部分煸出油来炒姜蒜香菇和西红柿香到不行，可以再加点橄榄油或者食用油翻炒

4. 第4步.

   倒入泡好约10分钟的年糕，翻炒均匀，加2勺酱油，1小勺韩国年糕辣椒酱，挺辣的，所以不吃辣可以不加

5. 第5步.

   倒入开水末过所有食材，中火煮8分钟

6. 第6步.

   倒入虾，青菜和蟹肉棒再煮2分钟

7. 第7步.

   加入葱末，黑胡椒、盐和少许酱油，翻炒1-2分钟，尝试一块年糕，根据味道和口感再做调试

8. 第8步.

   出锅啦，味道刚刚好，年糕也吸收了食材的鲜美，吃起来有点嚼劲。非常喜欢！

9. 第9步.

   因为少许辣，后面由水变成红酒搭配更佳！周末一起煮好吃的吧