韩式天麻鸡

韩式天麻鸡的做法
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韩式天麻鸡的做法说明

女儿放寒假回家给她做的第一顿饭。当时她是提出想吃韩式人参鸡,家里没有人参刚好有鲜天麻,于是韩式天麻鸡诞生了。^_^

韩式天麻鸡的食材和调料

一只
鲜天麻一根
花菇一朵
虫草花小把
干呗小把
虾仁小把
黄芪,红枣,枸杞若干
若干
糯米半杯

韩式天麻鸡的做法步骤

  1. 第1步.韩式天麻鸡的做法步骤 第1步

    各种配料该洗洗该泡泡。姜蒜切片。

  2. 第2步.韩式天麻鸡的做法步骤 第2步

    把整鸡掏空去头去尾洗净沥干水。

  3. 第3步.韩式天麻鸡的做法步骤 第3步

    鲜天麻洗净切片,糯米泡1小时。

  4. 第4步.韩式天麻鸡的做法步骤 第4步

    把各种配料塞进鸡肚子里,先塞虫草花堵住前面的口子,再塞糯米,干贝,虾仁,枸杞,黄芪,天麻,把鸡肚子填得满满的,放盐,最后用牙签封口。把姜,葱,蒜,红枣,花菇放入砂锅再把鸡放入,加清水加盐开大火煮,把漂浮物捞净,中火转小火煮1小时左右即可。

  5. 第5步.韩式天麻鸡的做法步骤 第5步

    最后撒上葱花,大功告成。

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