红糖桂花年糕

红糖桂花年糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。一根年糕配20克的红糖对我来说刚刚好，如果嗜甜可以增加到25-30克

2. 第2步.

   锅里放一丢丢水，红糖也放下去，然后开中小火把红糖煮化，接着去切年糕。如果用的不是舟山年糕，这里水要多放点，把年糕一起放下去煮，不然煮不软。

3. 第3步.

   趁煮红糖水的时间把年糕切好，切完用手一片片分开，不然下锅就分不开了

4. 第4步.

   把年糕放进去

5. 第5步.

   先用铲子把年糕拨匀，防止黏连。舟山年糕真的超糯的

6. 第6步.

   然后开中大火煮，舟山年糕很容易就软的哦。其它年糕你们一边煮一边拿筷子戳戳看哈

7. 第7步.

   趁煮的时间把桂花和枸杞冲洗干净

8. 第8步.

   煮到水差不多干的话调小火，把桂花和枸杞放进去，搅拌均匀

9. 第9步.

   淋入食用油，转大火煮到水基本干掉。油的作用是让年糕不会那么快干掉，然后放了油会很香。糖+油容易让人产生幸福感～

10. 第10步.

    出锅装盘即可。