芝麻层层糕,零失败

芝麻层层糕,零失败的做法
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芝麻层层糕,零失败的做法说明

一个优良传统女性的必备技能之一。

芝麻层层糕,零失败的食材和调料

黑芝麻粉250克
莲粉250克
黄糖2.5块
马蹄适量
750ml
芝麻适量

芝麻层层糕,零失败的做法步骤

  1. 第1步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第1步

    将马蹄切碎

  2. 第2步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第2步

    200ml水加黄糖一起煮至黄糖完全溶解

  3. 第3步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第3步

    将芝麻粉和莲粉倒入一个大容器

  4. 第4步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第4步

    搅匀

  5. 第5步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第5步

    放550ml水搅拌至粉完全溶解

  6. 第6步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第6步

    然后将刚才煮好的糖水倒在一起搅匀,这就是半成品

  7. 第7步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第7步

    准备一个大盘,涂上一层花生油,放在有沸水的锅上预热2分钟,倒上第一层刚刚准备好的半成品,一层大概0.5cm厚,蒸5分钟

  8. 第8步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第8步

    第一层变至黑色证明熟了,一定不能心急,要确保一层熟了才能放下一层,要不然不熟

  9. 第9步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第9步

    散上刚才准备好的马蹄

  10. 第10步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第10步

    再倒一层半成品

  11. 第11步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第11步

    又蒸5分钟,层层如此类推蒸熟

  12. 第12步.芝麻层层糕,零失败的做法步骤 第12步

    最后一层熟后端上桌面,将白芝麻炒1分钟,散在上面,冷却后美味的层层糕就完成啦!

小贴士

可以根据个人喜好下椰浆代替一部分水,这样就更好味!椰汁糕的做法也是差不多哦!

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