酒香草头

酒香草头的做法步骤

1. 第1步.

   草头老家的叫法，也有叫金花菜的，各地的叫法不一样，买回来去掉老叶子，杂草，清洗干净

2. 第2步.

   起油锅稍微多一点油，要不然口感会有点涩，加入蒜(蒜泥)，爆香

3. 第3步.

   蒜爆香后加入草头的同时加入水，因为不同时加水的话，草头容易老

4. 第4步.

   翻炒草头，水开后加入白酒提香味

5. 第5步.

   加入六月鲜酱油调味，如果淡了就加点盐

6. 第6步.

   装盘开吃