少油少糖版蜂蜜小蛋糕

少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   盆里打入4个鸡蛋。

2. 第2步.

   加入白糖，下面放一盆温水，隔水打发，打到浓稠。

3. 第3步.

   倒入蜂蜜，高速打发。

4. 第4步.

   打发至蛋白液泛白。

5. 第5步.

   面粉过筛，用刮刀翻拌均匀。

6. 第6步.

   把油倒入盆里拌匀。手法从下往上翻拌。

7. 第7步.

   拌匀后倒入模具，撒上芝麻。（我忘记撒芝麻了），放入烤箱后才想起来打开烤箱撒了一些进去。

8. 第8步.

   放入180度预热好的烤箱，我烤箱温度偏高，所以烤的时候降至160度烘烤15分钟。

9. 第9步.

   好了，快手又美味的香香甜甜的蜂蜜小蛋糕出炉啦。我忍不住吃了一个，味道真的很棒。蛋糕吃起来也很有弹性。