鸡脯肉炒青红椒

鸡脯肉炒青红椒的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脯肉一块洗净切丁

2. 第2步.

   加入一勺料酒，一勺生抽，两克白胡椒用手抓匀，放入少许盐和油，再次用手给鸡丁按摩。腌制15分钟。

3. 第3步.

   青红椒切片，姜蒜切末。

4. 第4步.

   准备好淀粉水，加入一克盐搅匀。

5. 第5步.

   热锅凉油放入姜末。

6. 第6步.

   姜末出香味后放入鸡丁翻炒。

7. 第7步.

   大火，加入料酒和生抽。

8. 第8步.

   放入青红椒。

9. 第9步.

   为了青红椒入味，加少许盐和水，小火盖锅盖焖一会。

10. 第10步.

    大火收水。此时，放入蒜末翻炒。再加入淀粉水，收汁。

11. 第11步.

    出锅🍻