白菜+芫荽猪肉水饺

白菜+芫荽猪肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉绞碎，加入姜和葱，葱和姜最好绞肉时一起绞，我忘了，是后来加的。

2. 第2步.

   白菜洗净，锅中烧水将菜烫软，切碎，挤干。尽量多挤一会，因为如果不挤干的话，后面和馅时会出水，不好包。

3. 第3步.

   为了防止白菜出水，在挤干的白菜中加入香油。

4. 第4步.

   芫荽菜洗净直接切碎，不用烫的

5. 第5步.

   所有材料放在一起，搅拌。拌饺子馅是个力气活，也是技术活。要想饺子好吃，这一步是关键，必须顺着一个方向给它搅拌，直到饺子馅均匀有粘性。

6. 第6步.

   大功告成啦