生酮菠菜汁青团

生酮菠菜汁青团的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜烫熟，然后加水用搅拌机打碎，打成汁，我没有过滤，如果有条件可以过滤，我觉得没必要，哈哈

2. 第2步.

   将所有粉类加菠菜汁搅拌均匀，因为洋车前子壳粉吸水变粘，中途我会加水

3. 第3步.

   这样还是太干了，搅拌无干粉之后，蒸熟，大概五分钟，然后拿出来包馅料

4. 第4步.

   蒸好的面团和馅料，很烫，要小心

5. 第5步.

   面团压平，包上你想吃的馅料，想包什么包什么，这个是芝士

6. 第6步.

   因为这个面团虽然会有糯糯的口感，但是包上地时候回粘合不上，所以要用保鲜膜包住，这样在二次蒸熟的时候不会漏

7. 第7步.

   其实我觉得没有外面买的正常的青团好吃，因为洋车前子壳粉本来口感就跟糯米粉不一样，但是能吃到糯糯的感觉真的很棒了，某宝卖一个要10几块，简直暴利 我的蛋黄买的不好就有点干，流油那种会好吃点

8. 第8步.

   这是我淘宝买的，我觉得差不多，就是他的馅料好吃一些，我觉得咸蛋黄应该和肉松一起捣碎会更好吃