玛格丽特

玛格丽特的做法
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玛格丽特的做法说明

玛格丽特又叫爱的印记,因为制作人用手指压成的形,饼干表面印上指纹,是可以赠送给心爱的人的小甜点。

玛格丽特的食材和调料

玉米淀粉100克
低筋面粉100克
黄油100克
50克
熟蛋黄2个

玛格丽特的做法步骤

  1. 第1步.

    由于期间忘记拍照,只能用文字描述,所幸步骤不复杂,文字也能一目了然😄 1、把两个鸡蛋煮熟,拿出蛋黄备用; 2、黄油隔水融化后,加入糖粉,搅拌均匀; 3、用电动打蛋器将黄油打发成类似霜的状态,颜色较之前会变白; 4、低筋面粉和玉米面粉分别过筛进黄油霜中,再将蛋黄压碎,加入其中; 5、将所有混合物和在一起,想和面一样慢慢揉成一个面团,不粘,手感就是平时一般的面团的干爽,然后保鲜膜包住面团,放冰箱冷藏1小时。 6、冰箱把面团取出,烤盘铺上硅油纸,将面团揉成一个个小小的圆团,码在烤盘上,手指轻轻从正中间按下去,就形成图片的形状了。 7、烤箱170度预热,中层,160度上下火烤20分钟(各个烤箱温度有所不同,根据自家烤箱来调整) 祝大家都能制作出自己喜欢的甜点😄

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