日本的著名小吃

日本的著名小吃的做法步骤

1. 第1步.

   把洋葱切粒、包心菜切丝（喜欢蔬菜多的可切多一点）

2. 第2步.

   章鱼和蟹柳切粒，章鱼口感比较Q弹所以别切太小。

3. 第3步.

   把鸡蛋与面粉搅拌均匀

4. 第4步.

   把盐和高汤分三次慢慢倒进面粉里搅拌

5. 第5步.

   搅拌至没有粉粒残留

6. 第6步.

   把切好的材料倒进面糊里

7. 第7步.

   在平底锅薄薄地刷上一层油，锅热后把调好的面糊倒进锅里均匀平铺大火煎3-4分钟左右转小火慢慢从边缘铲起来翻转（如果粘锅是因为面糊还没有熟，再煎一会儿再铲起来）翻转后小火5分钟左右直到面糊完全凝固变成金黄色。

8. 第8步.

   放到碟子上

9. 第9步.

   在煎饼上挤上一层日式烧汁、一层甜的沙拉酱。份量按个人口味。撒上适量的紫菜、木鱼花、葱花。

10. 第10步.

    完成