伪装猕猴桃的抹茶饼干

伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法
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伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法说明

好看又好吃的“猕猴桃”抹茶饼干🍵🥝

伪装猕猴桃的抹茶饼干的食材和调料

黄油80克
50克
低筋面粉170克
抹茶4克
芝麻1克
鸡蛋1个

伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤

  1. 第1步.伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤 第1步

    用吹风机软化黄油

  2. 第2步.伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤 第2步

    加入细糖粉搅拌成这种状态,直到看不到白色粉末

  3. 第3步.伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤 第3步

    分2次加入全蛋液,搅匀之后加入面粉揉成团。

  4. 第4步.伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤 第4步

    取2/3的面粉加抹茶粉,图3是错误示范,这样一挤抹茶粉很容易飞出来,应该一点点加。

  5. 第5步.伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤 第5步

    将抹茶面团擀成长方形0.5cm厚的皮,原味面团搓成2cm粗的条卷起来,不要再搓。

  6. 第6步.伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤 第6步

    用保鲜膜裹起来送进冰箱,冷冻40分钟。取出切2cm厚片。

  7. 第7步.伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤 第7步

    按薄一半,一颗颗把芝麻按上去,再按平一次芝麻就会卡进去,不需要用水一颗颗粘。

  8. 第8步.伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤 第8步

    切好的饼干片送进烤箱,温度详见小贴士。

  9. 第9步.伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤 第9步

    买了超可爱的包装袋!!哈哈哈,开心!

小贴士

1.抹茶加太多颜色会很深,就不像猕猴桃了,有的人不喜欢抹茶的苦,就可以增加糖
2.抹茶很容易上色,建议150度烤15分钟,取出来盖上锡纸,在用140度烤20分钟。锡纸会吸热,如果烤了发现饼干还是软,就再烤10分钟,要盖锡纸。

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