快手黄焖鸡

快手黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切块，可以先烫一下，它比较不容易熟

2. 第2步.

   蘑菇提前发泡，切块(可不切)。姜切片，青椒切块，鸡肉切成坨。

3. 第3步.

   热锅放油，油热后放白糖炒出糖色，别炒太糊了哟~

4. 第4步.

   放入鸡块，迅速翻炒，加入一勺料酒，一勺半生抽和一勺老抽调色。翻炒至鸡块刚熟即可。

5. 第5步.

   放入姜片

6. 第6步.

   放入土豆，鲜菇，和你喜欢的菜加水至没过食材，水开后调至小火，闷15-20分钟(土豆之前煮过就不用那么久)

7. 第7步.

   最后起锅前放入青椒，闷3-10分钟(看你喜欢的软硬程度)

8. 第8步.

   收汁，尝味道适量加盐(我是感觉味道够了不用加的)