地宝鱼（学名比目鱼)
增强记忆比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。比目鱼的营养物质丰富，适合的人群也多，比如说它的脂肪量是比较少的，所以不用担心会有胆固醇高的情况出现哦。
降低胆固醇所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。
一条靓靓的鱼！！
鱼干放微波炉叮两分钟（没有微波炉的可以放炒锅里烤会)这样鱼肉跟骨头就很容易分离了，剥好之后只留下鱼肉哦，洗干净备用！！
瘦肉用来切片、切丁、切丝或者剁碎，总之你喜欢！！
瑶柱用热水泡10分钟
这步忘记拍照了😂热锅下油烧热，放瑶柱跟地宝鱼炒至微黄！！
如果是为了节省时间在做前面步骤的时候可以先把大米洗净+水+瘦肉放在炉子上先煮开，然后再把炒好的瑶柱跟地鱼倒入煮开的粥里一起煮15-20分钟，具体时间得自己掌握了呦！！煮好＋盐滴几滴花生油！！
美味的粥粥煮好啦！！