之前去福建玩的时候吃到线面糊，觉得特别好吃，回来就做了改良版拌汤面，简单易做，5分钟搞定，食材可自由添加，适合大人小孩，冬日暖胃营养，如果平时有鸡汤或者排骨汤味道会更好。
各类食材洗净切好备用，可切小点 面粉加入少量水搅拌为面糊 鸡蛋打入碗中打散
锅中加油，待油温度高后加入切好的豆腐，加一点盐待变为黄色后盛出； 再加入油倒入切好的蒜苗，胡萝卜丁和娃娃菜进行翻炒，熟后加入炒好的豆腐。
在炒菜的同时可以取另一锅中加水，待水开后加入龙须面，再加入菠菜，加入搅拌好的面糊，待煮开再加入搅拌好的鸡蛋，调味出锅。
简单易做，注意面糊不要太多，一点点糊的刚好，里面配菜可随意。