在沿海的时候总能吃到新鲜的扇贝，到内陆城市生活就只能改吃冰冻的了……蒜蓉粉丝蒸已然没有了鲜甜的口感，摸索着变着花样吃，没想到很好吃😋
1、冻扇贝放冷水里解冻，沥干水，加入少许，盐料酒。 2、娃娃菜切小块；黑木耳泡发；冻豆腐解冻。 3、锅内加少许油，爆香葱姜蒜。加入娃娃菜、冻豆腐、黑木耳、扇贝翻炒，加入少许盐，少许生抽，出锅^_^
扇贝提前用料酒腌制可以去腥；娃娃菜吃起来口感比大白菜更好，而且炒起来没有那么多的水分；烧吃过的冻豆腐吸饱了了扇贝的香味，很好吃。
