脆而不焦的火腿包底，闪着油亮亮的光。它将蛋液温柔地包裹住，也消不住我唇齿微开，去感受它的嫩滑如脂，还没嚼动就化在嘴里，只留下一抹清甜的蛋香。甜椒是小惊喜，微辣的感觉呲溜地越过舌尖，味觉也通透了些；而芝士是后备军，醇厚浓郁，和蛋液完美地融在一起，香到没边。
鸡蛋加盐、黑胡椒打散。
辣椒切成圈，小葱切碎。吃不了辣的话可以换成红彩椒切碎。
准备一个六连马芬模具，放上火腿片垫底。把芝士片掰成小块放进去，再倒上鸡蛋液，放上辣椒圈、小葱碎。芝士片我用的是金凯利天然芝士片，换成马苏里拉芝士也可以。
送入预热好的烤箱内，中层上下火180度烤15分钟，时间可以根据自家烤箱火力来调整，先烤15分钟看看情况再决定是否继续烤。
烤好以后取出来就可以开吃啦，操作方便，味道也很棒。