
冬天吃番茄龙利鱼汤既暖胃又减脂,龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,而且没有刺,吃起来很美味。番茄的浓郁带着小米椒的微辣,特别入味,配米饭也是超级下饭!!!

龙利鱼洗净处理干净切块 加入两勺料酒,半勺白胡椒粉 一勺淀粉,一个鸡蛋,半勺盐 腌制10-15分钟备用

西红柿🍅剁碎

黑木耳提前泡发

香菇切块

葱姜蒜小米椒切碎

热锅热油爆香

倒入番茄炒至出汁

倒入一小碗水大火煮沸

放入香菇和木耳

加入两勺生抽,一勺蚝油 一勺白糖和半勺鸡精 小火焖煮5分钟

倒入腌制的龙利鱼 煮3-5分钟后大火收汁 即可出锅 出锅后撒上少许葱花
龙利鱼加鸡蛋腌制会很好吃
煮出来的番茄汤飘着蛋花很鲜美
鱼片很容易熟所以最后放
且小火焖煮时间不要太长
食材可以选择自己的喜欢的
喜欢吃什么都可以煮
想要汤汁浓稠最后可多收会汁
出锅后撒上少许葱花会很好看