番茄🍅龙利鱼

番茄🍅龙利鱼的做法
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番茄🍅龙利鱼的做法说明

冬天吃番茄龙利鱼汤既暖胃又减脂,龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,而且没有刺,吃起来很美味。番茄的浓郁带着小米椒的微辣,特别入味,配米饭也是超级下饭!!!

番茄🍅龙利鱼的食材和调料

龙利鱼1条
西红柿2个
香菇5-6朵
黑木耳6-7朵
3片
3瓣
2根
小米椒适量
料酒2勺
生抽2勺
蚝油1勺
淀粉1勺
白胡椒粉半勺
鸡蛋1个
食盐适量
半勺
1勺

番茄🍅龙利鱼的做法步骤

  1. 第1步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第1步

    龙利鱼洗净处理干净切块 加入两勺料酒,半勺白胡椒粉 一勺淀粉,一个鸡蛋,半勺盐 腌制10-15分钟备用

  2. 第2步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第2步

    西红柿🍅剁碎

  3. 第3步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第3步

    黑木耳提前泡发

  4. 第4步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第4步

    香菇切块

  5. 第5步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第5步

    葱姜蒜小米椒切碎

  6. 第6步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第6步

    热锅热油爆香

  7. 第7步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第7步

    倒入番茄炒至出汁

  8. 第8步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第8步

    倒入一小碗水大火煮沸

  9. 第9步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第9步

    放入香菇和木耳

  10. 第10步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第10步

    加入两勺生抽,一勺蚝油 一勺白糖和半勺鸡精 小火焖煮5分钟

  11. 第11步.番茄🍅龙利鱼的做法步骤 第11步

    倒入腌制的龙利鱼 煮3-5分钟后大火收汁 即可出锅 出锅后撒上少许葱花

小贴士

龙利鱼加鸡蛋腌制会很好吃

煮出来的番茄汤飘着蛋花很鲜美

鱼片很容易熟所以最后放

且小火焖煮时间不要太长

食材可以选择自己的喜欢的

喜欢吃什么都可以煮

想要汤汁浓稠最后可多收会汁

出锅后撒上少许葱花会很好看

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