芋头陷炸糕

芋头陷炸糕的做法
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芋头陷炸糕的做法说明

学着做了芋头陷,本想包饺子,昨天在下厨房看到一个糕点,灵机一动,觉得用芋头陷来做也可行的,今天就行动了。

芋头陷炸糕的食材和调料

芋头陷泥500克
豌豆粉30克
鸡蛋一个
面包糠100克
食用油500克
2克

芋头陷炸糕的做法步骤

  1. 第1步.芋头陷炸糕的做法步骤 第1步

    芋头陷泥整合形状后切城小块,大约一共24块。因为有些粘,我用的在保鲜袋里面整理的,然后用剪刀剪开保鲜袋。

  2. 第2步.芋头陷炸糕的做法步骤 第2步

    切好的芋头陷泥裹上豌豆粉。

  3. 第3步.芋头陷炸糕的做法步骤 第3步

    裹上豌豆粉的芋头陷泥再裹上搅拌均匀的鸡蛋液。

  4. 第4步.芋头陷炸糕的做法步骤 第4步

    然后再粘满面包糠,为了让面包糠更牢固,可以用手轻轻拍拍。

  5. 第5步.芋头陷炸糕的做法步骤 第5步

    最后放油锅里炸,小火就可以了,仔细翻面,炸到两面金黄,就捞起来了。

  6. 第6步.芋头陷炸糕的做法步骤 第6步

    凉了就可以开动了,外酥里嫩。

小贴士

芋头陷泥里我早加了盐的,所以就在鸡蛋液里加少许盐就可以了。

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