腊八粥 by wqy

腊八粥 by wqy的做法
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腊八粥 by wqy的食材和调料

大米25克
糯米15克
红枣8颗
红豆15克
薏米15克
花生15克
黄小米15克
白豌豆15克
玉米粒15克
糙米15克

腊八粥 by wqy的做法步骤

  1. 第1步.腊八粥 by wqy的做法步骤 第1步

    黄小米、赤豆、玉米粒、血糯米、糙米、大米、薏米 洗净 浸泡3-4h(大米&薏米 未入框) 然后 去水 放入冰箱冷藏室一晚 (加大冷热温差 更易软糯) 白豌豆 洗净 放水浸泡 红枣 洗净 去核 剪小颗粒 花生仁 洗净

  2. 第2步.腊八粥 by wqy的做法步骤 第2步

    花生仁放入水内 煮沸 待花生熟 关火 去水

  3. 第3步.腊八粥 by wqy的做法步骤 第3步

    准备所有食材 花生仁去外衣

  4. 第4步.腊八粥 by wqy的做法步骤 第4步

    将食材(除了 红枣&花生)放入高压锅 加适量水 压煮45min

  5. 第5步.腊八粥 by wqy的做法步骤 第5步

    粥熟糯 加入花生仁&红枣 滚煮片刻

  6. 第6步.腊八粥 by wqy的做法步骤 第6步

    根据个人口感 加糖 或者不加糖 配合口味的酱菜

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