草莓慕斯8寸

草莓慕斯8寸的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干碾碎，黄油隔水融化、翻拌，铺在模具底里压实，放冰箱冷藏

2. 第2步.

   鱼胶放入净水泡软，加少量水隔水蒸化，量凉，但是不要冻起来，加入酸奶搅拌均匀

3. 第3步.

   400克奶油分三次加入糖粉，打成6-7分，有点纹路就可以，再倒入鱼胶酸奶混合液、搅拌均匀

4. 第4步.

   草莓每个切一半，紧贴模具边缘，把慕斯液倒入磨具，轻轻震一下，放入冰箱冷藏4-5小时

5. 第5步.

   把QQ糖隔水融化，放凉，待慕斯成型后，浇在表层，接着继续放冰箱冷藏15-20分钟，吃之前过筛少许可可粉，装饰点草莓就可以啦，冰冰凉凉，香香甜甜，小朋友也爱吃