白菜猪肉馅的水饺

白菜猪肉馅的水饺的做法
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白菜猪肉馅的水饺的食材和调料

水饺皮
高筋面粉450克
225克
水饺馅:
猪肉肥瘦(3/7)比例400克
白菜500克
鸡蛋1只
7.5克
芝麻10克
花椒油10克
玉米30克
生粉2克
生抽15克
花椒面0.5克
15克
50克

白菜猪肉馅的水饺的做法步骤

  1. 第1步.白菜猪肉馅的水饺的做法步骤 第1步

    将面粉、水和匀揉成表面光滑的面团待用

  2. 第2步.白菜猪肉馅的水饺的做法步骤 第2步

    将猪肉剁碎,放入除白菜和小葱外的调料,调匀上劲,直至插入筷子不倒。

  3. 第3步.

    将白菜切丝并加入5克盐腌至出水

  4. 第4步.白菜猪肉馅的水饺的做法步骤 第4步

    将腌好的白菜挤干水份并剁碎

  5. 第5步.白菜猪肉馅的水饺的做法步骤 第5步

    将剁碎的白菜,和切细的小葱,到入猪肉馅里拌匀。

  6. 第6步.白菜猪肉馅的水饺的做法步骤 第6步

    下面剂,每个重7克

  7. 第7步.白菜猪肉馅的水饺的做法步骤 第7步

    包入适量的饺子馅

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