五花肉萝卜圈圈锅

五花肉萝卜圈圈锅的做法
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五花肉萝卜圈圈锅的做法说明

去年不是很流行那个五花肉白菜千层锅嘛,我是很喜欢吃萝卜的人!所以我想做萝卜的锅!萝卜是圆圈圈然后围成圆圈圈,所以我叫圈圈锅!冬天炖一锅萝卜真的太幸福咯!!!我这个口味根据泡菜锅改的,所以是加辣白菜比较合适。可以按自己的喜好,改成酸菜锅,海鲜锅哟!

五花肉萝卜圈圈锅的食材和调料

白萝卜1根
五花肉300g
白菜100g
娃娃菜1颗
【A组】/
韩式辣酱1勺
韩式大酱1勺
蚝油1勺
300ml
红豆瓣酱1勺
1茶匙
1茶匙
麻油1勺

五花肉萝卜圈圈锅的做法步骤

  1. 第1步.五花肉萝卜圈圈锅的做法步骤 第1步

    娃娃菜洗干净,切小段;萝卜去皮,切1cm厚;五花肉切薄片。娃娃菜铺满砂锅底

  2. 第2步.五花肉萝卜圈圈锅的做法步骤 第2步

    再按照一层萝卜、一层五花肉的顺序叠好,围成一个圈,中间码上辣白菜,装饰成功。

  3. 第3步.五花肉萝卜圈圈锅的做法步骤 第3步

    整齐地码好以后,锅内加入提前搅拌均匀的【A组】

  4. 第4步.五花肉萝卜圈圈锅的做法步骤 第4步

    盖上锅盖,中火煮开以后,再改中小火煮20分钟左右,萝卜变软就可以啦。

小贴士

PS:A组是一定要提前拿水搅拌均匀再倒入,不然这锅你要凹造型,不能动锅里的东西,不搅匀不合适,盐根据自己口味调整,水的量根据你锅大小增减。

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