快手炸葱油

快手炸葱油的做法步骤

1. 第1步.

   小葱只用绿色的部分，洗净控水，切成寸段备用

2. 第2步.

   热锅凉油，油量比平时炒菜用的多一些

3. 第3步.

   中小火放入小葱，慢慢煸炒

4. 第4步.

   葱油好不好吃主要靠酱汁，我用的生抽是自然鲜，吃饭的勺子8勺生抽。

5. 第5步.

   2勺老抽，用于调色。北方人喜欢颜色红润的面条，看起来有食欲。

6. 第6步.

   白糖1勺，用于提鲜，必须gē

7. 第7步.

   小葱炸到这种发黑发发脆的程度就可以捞出来了

8. 第8步.

   刚才调好的酱汁加入半碗水，搅拌均匀倒入葱油锅中

9. 第9步.

   中小火煮开，如果觉得口味偏淡可以适量加盐。

10. 第10步.

    开成这种密密的小泡泡就可以关火了。

11. 第11步.

    倒入干净的密封罐里就可以了。吃不完可以放冰箱冷藏，不过尽量葱油不要放的太久，毕竟里面有油脂，时间太长对身体健康也不好。