发面饼黑芝麻

发面饼黑芝麻的做法
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发面饼黑芝麻的做法说明

买了个电瓶档,做过一次葱油饼,感觉冷了时候有点硬,于是想做一次发面的如何,家里人喜欢甜口的,芝麻馅做起来

发面饼黑芝麻的食材和调料

面粉500克
280克
酵母5克
3克
5克
馅料
芝麻150克
50克
60克
猪油少许

发面饼黑芝麻的做法步骤

  1. 第1步.

    500克面粉加水,糖,盐,酵母揉成光滑面团,盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大

  2. 第2步.

    发酵的空隙做馅料,芝麻核桃用粉碎机打碎,放糖和猪油拌均

  3. 第3步.

    面团发好排气,揪成小剂子,松弛15分钟,开始包馅,再松弛15分钟

  4. 第4步.发面饼黑芝麻的做法步骤 第4步

    预热电瓶档,8-9分钟,发面就可以熟啦,比死面的暄软很多,放凉了也不硬

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