老式油焖尖椒

老式油焖尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净控水

2. 第2步.

   切断去芯

3. 第3步.

   锅中放入油，小火，然后直接放入辣椒段。

4. 第4步.

   顺便切蒜

5. 第5步.

   煎一煎就翻另一面，让两面都成虎皮状。

6. 第6步.

   顺手调汁，放入，一丢丢盐，糖，酱油，耗油，一点生抽，一点白醋，料酒。最后放一点淀粉。调匀

7. 第7步.

   锅中辣椒翻一翻，让两侧都成虎皮状

8. 第8步.

   感觉辣椒都已经可以了，放入蒜，抄一抄，就可以倒入调制好的汤汁。炒匀即可。

9. 第9步.

   出锅