大虾锅贴

大虾锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   先和面，准备好饺子粉、温水和盐；

2. 第2步.

   揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟；

3. 第3步.

   调制肉馅儿；

4. 第4步.

   肉末中加上葱花、姜末、生抽、蚝油、芝麻油朝着一个方向搅拌，一边搅拌一边淋上花椒水，搅打上劲；

5. 第5步.

   鲜虾去壳，留着尾巴，去虾线。撒上一些盐和胡椒粉腌制；

6. 第6步.

   醒好的面，搓成一元硬币粗的条状；

7. 第7步.

   切成小剂子；

8. 第8步.

   擀成皮；

9. 第9步.

   先放调好的肉馅儿再放上一整只大虾肉；

10. 第10步.

    顶部捏紧；

11. 第11步.

    其他的一样这样做好，虾不够的话就包成饺子

12. 第12步.

    取一个不粘锅，倒入油，放上锅贴饺，要每一面都能粘上油。盖上盖子启动启动烹饪模式；

13. 第13步.

    五分钟后倒上少许清水，继续盖着盖子小火煎；

14. 第14步.

    最后一分钟的时候撒上白芝麻和葱花，完成后就能出锅啦；

15. 第15步.

    开始享用吧。