红烧鲍鱼

红烧鲍鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲍鱼洗净，放入沸水煮2至3分钟捞出，过清水去壳，切花刀

2. 第2步.

   五花肉洗净切片，锅烧油加入姜爆香，加入五花肉炒断白，加入八角 生抽 老抽 冰糖 盐翻炒均匀

3. 第3步.

   倒入切好片的鲍鱼翻炒均匀，加入适量清水煮至收干

4. 第4步.

   关火，取出摆盘，底层放五花肉，上面摆上鲍鱼，酒上香葱点缀更好看