肉酱

肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   把肉肥瘦分开，分别切成肉末，备用。

2. 第2步.

   切好葱花备用。

3. 第3步.

   干辣椒用水泡软，喜欢吃辣的放几根鲜辣椒。

4. 第4步.

   大酱一袋。

5. 第5步.

   香菇切丁备用。

6. 第6步.

   锅中放油，先把肥肉丁鲜炒出油，不然肥肉会很腻。

7. 第7步.

   下葱花和香菇丁炒出香味。

8. 第8步.

   放瘦肉丁，炒断生。

9. 第9步.

   放入大酱，炒出香味后，把辣椒连同泡辣椒的水一起倒入锅内。

10. 第10步.

    小火炖15分钟，收干多余的水分，出锅！