羊肉暖身锅

羊肉暖身锅的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉洗干净后切块、白萝卜切块、土豆切块、玉米切片。

2. 第2步.

   将切好的羊肉焯水：锅中水烧开，放入羊肉与姜片，煮至表面有大量浮沫，即可捞出羊肉，然后将羊肉用清水冲洗干净。

3. 第3步.

   油锅烧热，倒入蒜末小火煸香，加入焯好的羊肉，小火煸出羊肉的油脂。

4. 第4步.

   然后在锅中加入热水，大火煮开后，盖上盖子，转小火慢慢炖煮1个小时。

5. 第5步.

   1个小时后加入白萝卜、土豆、玉米、热水，再炖半个小时。

6. 第6步.

   半个小时结束后撒下一把香菜，即可趁热享用。