小时候没到过年，家里都会炸点红薯丸子来吃，那会儿自家种的红薯做出来的丸子又香又甜的。。。
红薯用水洗干净，削皮切成小块，上蒸锅蒸熟透，放到小盆里加糖捣成泥状，然后加面粉拌匀，手上带一次性手套，揉成丸子形状，待用。
炒锅倒油，小火加热后放入丸子，过会儿翻一下，以免炸糊了，全部炸完后装盘，就可以吃了，也可以沾料汁哦😚😚
喜欢吃甜的可以多加糖哦！一次少做点，偶尔吃可以的，吃多了会腻的呢！！
