菌菇意面

菌菇意面的做法步骤

1. 第1步.

   备料： 火葱切丁。大蒜切碎。百里香去杆留叶。两种菌菇切厚片。核桃切碎。

2. 第2步.

   锅里烧水煮面（时长参考意面包装上的建议即可）

3. 第3步.

   平底锅里放油，放入碎蒜和火葱丁，炒约3分钟

4. 第4步.

   葱蒜炒香变软后加入两种菌菇，放入适量盐和胡椒，翻炒约5分钟至菌菇呈金黄色

5. 第5步.

   半个柠檬用擦板搓下柠檬皮，挤出柠檬汁

6. 第6步.

   柠檬皮碎和柠檬汁加入 Ricotta，加入少许盐和胡椒，搅拌均匀

7. 第7步.

   小锅翻炒核桃碎（不加油）

8. 第8步.

   意面煮熟后滤水，倒入菌菇炒锅，翻炒约1分钟

9. 第9步.

   炒好的意面盛盘，加入 Ricotta和核桃，也可撒点香芹（Parsley）。