蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   把柚子皮洗净，用盐再搓洗

2. 第2步.

   切柚子皮，尽量切得薄一些，不要留白，留白多会比较苦

3. 第3步.

   因为刀工不好，第一次切柚子皮还有些留白

4. 第4步.

   去掉柚子皮后，尽量把皮切到最细，貌似是我切得最细的一次。

5. 第5步.

   切好柚子皮后放盐水里20分钟，

6. 第6步.

   切好的柚子和皮。

7. 第7步.

   去掉果肉上的薄皮。

8. 第8步.

   在熬制前，柚子皮过几道清水然后用热水煮了一下，去掉苦涩味，然后把果肉放在干净的锅里熬制，并倒入柚子皮以及冰糖。这期间，要不停地搅拌，因为熬到后期没有水分很容易糊锅。

9. 第9步.

   我家喵星人全程陪我熬蜂蜜柚子茶，可能是看我一直不停搅拌比较好奇……

10. 第10步.

    熬制将近1小时后冷却后，加入了3勺父母从老家带来的土蜂蜜，颜色呈金黄色，很好看。

11. 第11步.

    最后的成品，放在冰箱冷藏了2天，第一次尝试做，味道还不错，可能冰糖放得有点多，感觉味道有些甜。