果仁大列巴

果仁大列巴的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和盐外，所有材料混合厨师机搅拌至光滑后(大概6～7分钟)，加入黄油和盐，搅拌至出膜，不需要很薄的膜。 放发酵盒发酵一个小时或冰箱冷藏过夜发酵。 我怕盒子盖不密，加了层保鲜膜，再盖好盖子。

2. 第2步.

   一发完成后取出来平均分成两份，各擀成大片，整理式方形，铺上核桃和葡萄干

3. 第3步.

   卷起来，不要太紧也不能太松

4. 第4步.

   放烤箱加碗温水，进行二发

5. 第5步.

   烤箱150度烤50～60分钟*** 我是风炉150度25分钟，再120度20分钟 这个图片是用鲜酵母，爆发力更好 鲜酵母的用量是干酵母的3倍