自制红苕凉粉

自制红苕凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   150g清水放锅里待烧开

2. 第2步.

   从老家带了几千公里的红苕粉

3. 第3步.

   取50g

4. 第4步.

   加水1:1调和

5. 第5步.

   待水烧开转小火，慢慢加入红苕份水，向一个方向不停搅拌直至成糊状

6. 第6步.

   1.用一个容器量出红苕粉和水的比例1:4 2.然后粉和水1:1调均匀 静置20分钟 然后可以用细纱布过滤一下杂质 3.把锅里那3份水的量烧开转小火 慢慢倒下红薯粉水 向一个方向搅拌 不停的搅拌成糊状 面上可能会有气泡 可以多搅拌一下 4.用容器倒出来 冷却2小时 也可放入冰箱保鲜 凉透了就可以吃啦 5.可凉拌 可烧凉粉 自己随意操着 反正就是好吃 我的厨房用具太简陋，但是也阻止不了我做美食的脚步。就是爱好！还有想念妈妈了！

7. 第7步.

   手工加工的红苕粉晾晒