抹茶味蔓越莓牛轧糖

抹茶味蔓越莓牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   全程小火，一定要搅拌均匀，尤其加奶粉的时候，不均匀就会失败。 食材准备

2. 第2步.

   把黄油放入不粘锅里面开小火使其融化成水状

3. 第3步.

   加入剪好的棉花糖，把棉花糖剪小块，这样容易搅拌均匀，融化过程中要不停翻动搅拌，搅拌至糖浆状，并有少许气泡产生（注意要不停翻动搅拌）

4. 第4步.

   然后将全脂奶粉和抹茶粉分2-3次倒入锅中搅拌均匀，一定要多翻动搅拌均匀，不然做出来的不成功奶粉不均匀，（注意要不停翻动搅拌，分2-3次加入是为了容易让牛奶与糖融合得更好，这样牛轧糖的成功率会高些，口感更好）

5. 第5步.

   然后将碎花生和蔓越莓倒入锅中快速翻拌均匀，使其和糖包裹融合，然后关火带上不粘手套揉翻一下。

6. 第6步.

   放入不粘盘内揉揉塑形。放入定型盘里压制成型，塑形好直接包上油纸放入冰箱冷冻10-15分钟

7. 第7步.

   然后取出切块。切好块包好糯米纸

8. 第8步.

   即可享受

9. 第9步.

   美味

10. 第10步.

    好吃😋

11. 第11步.

    装瓶或者包装袋