私房菜最靓排骨汤

私房菜最靓排骨汤的做法
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私房菜最靓排骨汤的做法说明

我最爱煲的一道菜品也叫汤品——冬瓜排骨汤,一年四季每次做老公,孩子准能喝满满两大碗,家有小吃货就是妈妈创新的动力!!若是你也喜欢,那么请往下面看👀

私房菜最靓排骨汤的食材和调料

猪肋排1千克
冬瓜500克
7-8棵
枸杞20克
2块
适量(根据口味调整)
料酒适量
香油适量

私房菜最靓排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第1步

    猪肋排500克洗净备用

  2. 第2步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第2步

    将猪肋排焯水备用

  3. 第3步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第3步

    焯水后的肋排

  4. 第4步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第4步

    取姜两块切片备用

  5. 第5步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第5步

    高压锅底部放几片切好的姜片,放入肋排,姜片,枸杞,倒入适量料酒

  6. 第6步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第6步

    加入纯净水(水量根据人数而定)

  7. 第7步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第7步

    香葱切成葱花备用

  8. 第8步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第8步

    冬瓜切片备用

  9. 第9步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第9步

    设定高压锅选择肉类排骨——口感软糯即可

  10. 第10步.私房菜最靓排骨汤的做法步骤 第10步

    靓汤做好了

小贴士

这道汤品口感鲜美,不喜欢冬瓜可以根据自己喜好加入玉米,还带,莲藕,茭白,竹笋,金针菇,豆腐皮等,我选择的是冬瓜,冬瓜不能放入太早,否则冬瓜太烂不好吃,吃的时候放入冬瓜,再炖10分钟后加入香葱,适量盐,淋入香油,一道鲜美的冬瓜排骨汤就做好了!

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