香香酥酥的红薯黄油饼干

香香酥酥的红薯黄油饼干的做法步骤

1. 第1步.

   红薯洗净

2. 第2步.

   刨去皮

3. 第3步.

   切成段

4. 第4步.

   放耐热容器，包上保鲜膜，微波炉加热3-5分钟

5. 第5步.

   用竹签确认是否熟

6. 第6步.

   用刮刀或者勺子背将红薯筛成泥

7. 第7步.

   黄油回常温

8. 第8步.

   太硬的话可以用打蛋器调整一下

9. 第9步.

   加细砂糖

10. 第10步.

    打发至微微发白

11. 第11步.

    加红薯泥

12. 第12步.

    拌匀

13. 第13步.

    加入蛋黄

14. 第14步.

    继续打发至拌匀

15. 第15步.

    用刮刀清理操作盆壁

16. 第16步.

    筛入面粉

17. 第17步.

    划J字，将面粉分散开

18. 第18步.

    切拌

19. 第19步.

    压拌

20. 第20步.

    大约分成2份，保鲜膜包好，冷藏15分钟休息

21. 第21步.

    把面团搓成细长的圆柱体

22. 第22步.

    滚上紫薯粉，包上保鲜膜冷冻1小时

23. 第23步.

    切成6-8mm厚的片状

24. 第24步.

    放上黑芝麻装饰

25. 第25步.

    170度15~20分钟

26. 第26步.

    按照上色进行判断，切的薄的容易上色，小心烤完成