仔细想来中国人在吃这件事上面是最认真的，就像立春吃春卷，端午吃粽子，冬至吃汤圆一样。腊八节当然要吃腊八粥。大冬天的，全家一人一碗热腾腾内涵丰富的粥就跟过年一样喜气洋洋。
主料、辅料可以根据自己的喜好和家中食材的储备情况随意增减。如果不喜欢吃甜可以不加冰糖
注意：此粥包含多种米和干果，营养丰富，可补充多种维生素和矿物质。其丰富的膳食纤维还可防治便秘。
| 大米 | 80克 |
| 糯米 | 60克 |
| 紫米 | 20克 |
| 糙米 | 10克 |
| 红豆 | 30克 |
| 银耳 | 适量 |
| 蜜枣 | 6颗左右 |
| 桂圆 | 6颗左右 |
| 枸杞 | 少许 |
| 百合 | 少许 |
| 花生 | 少许 |
| 核桃仁 | 少许 |
| 去皮栗子 | 少许 |
| 葡萄干 | 少许 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 2000ml |
| 总操作时间 | 160分钟 |
先将糯米、糙米、红豆淘洗干净，提前一天浸泡。 银耳洗净温水泡发，去根撕成小朵备用。大米、紫米洗净，清水浸泡30分钟，百合洗净后温水浸泡20分钟，捞出备用。
砂锅中放入2000ml清水，大火烧开。
将冰糖和枸杞除外的所有食材放入锅中，大火煮开。
转小火熬煮60-90分钟，不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。
将冰糖和枸杞放入锅中，继续熬煮5分钟，关火即可。
好粥是熬出来的