西葫芦香菇炒木耳

西葫芦香菇炒木耳的做法
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西葫芦香菇炒木耳的食材和调料

西葫芦1个
香菇6-8朵
木耳6-8朵
2根
3瓣
小米椒适量
生抽1勺
蚝油1勺
适量
适量

西葫芦香菇炒木耳的做法步骤

  1. 第1步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第1步

    西葫芦洗净切块

  2. 第2步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第2步

    黑木耳提前泡发撕小朵

  3. 第3步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第3步

    香菇切块

  4. 第4步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第4步

    锅中烧热水香菇焯水2分钟 捞出备用

  5. 第5步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第5步

    蒜切末,葱切段 小米椒切碎 热油下锅爆香

  6. 第6步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第6步

    倒入木耳翻炒

  7. 第7步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第7步

    倒入香菇翻炒

  8. 第8步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第8步

    倒入西葫芦

  9. 第9步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第9步

    加入一勺生抽和一勺蚝油 翻炒至均匀上色

  10. 第10步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第10步

    出锅前加少许盐和鸡精 翻炒片刻即可出锅

  11. 第11步.西葫芦香菇炒木耳的做法步骤 第11步

    出锅

小贴士

香菇焯水不是必须的

也可以直接炒软

不喜欢吃辣的可以不放小米椒

这道菜很营养清淡可口

西葫芦也可以和鸡蛋炒

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