一日之际在于晨，美好的一天，从一顿美味营养的早餐开始。吃腻了面包水煮蛋，不如换个口味？下面就随小安一起来看看，简单的肉馅如何烹调出大人小孩都爱吃的肉饼吧～
将所有食材洗净，鸡蛋打碎、胡萝卜切粒，洋葱切粒备用。
把鸡蛋、胡萝卜粒、洋葱粒、盐、孜然粉、黑胡椒碎加入肉末中，搅拌均匀。
将肉馅团成一个个肉球。
热锅1分钟，倒入橄榄油铺开。
放入肉团，用锅铲把肉团压扁煎炒4分钟左右。
肉饼翻面继续煎煮4分钟。
配上番茄酱，完美～
肉饼中加入了胡萝卜和洋葱，缓和了肉的油腻，营养均衡，香脆的外表也更能被小朋友接受。