睿一爸爸每次回父母家都要去吃街角的那家热干面，小小的门面，粗陋的不锈钢小盆，热气腾腾的香味，是他儿时的味道。我跑遍了市场找到了地道新鲜的碱面条，尝了很多地方的酸豆角和酸萝卜，试了多种方法，终于找到了睿一爸爸最爱的味道。爱就是关注对方的喜好，并且乐于用心为你！
芝麻酱用香油调成流动的糊状，加食盐搅拌均匀待用。
酸豆角、脆口萝卜切成碎装完待用。
香葱切碎、花生碾碎待用。
蚝油加入生抽调成酱汁备用。
准备好以上小料后，烧水煮面。锅中水要多加一些，水开后下面条煮至八成熟，捞出晾凉后拌玉米油防止面条起坨。面条一次可以多煮一些，装保鲜盒放入冰箱，可以保存个三五天。
吃的时候，烧水，将面条焯一下水加热了即可。面条盛入大碗，加入各种小料，拌匀即可以开吃啦！