
工具篇:不粘锅,烘焙电子秤,锯齿刀,硅胶刮刀(可以用锅铲代替),不沾金盘(可以直接在不粘平底锅里解决),工具买多了难得收捡,根据自己需要吧。

将所有材料称重好,一定要事先准备好,不然来不及。

煤气灶开小火放入黄油,轻轻搅拌至融化。

加入棉花糖,上下翻转,画圈至融化。 完全融化后关火

加入奶粉,画圈搅拌至无干粉。

倒入坚果果脯,快速拌匀。

倒入饼干草莓干大概拌均匀就好。

戴上手套开始整形!就是两只手不断往下掰直到融化的棉花糖将所有材料包裹均匀。再放到不粘盘,或者直接在平底锅撒奶粉,慢慢用手整平。一定要压平哦!

另一面也撒上奶粉,稍微晾凉就可以切了。切过后再撒上奶粉就好了。(切的时候我用的锯齿刀,更好切,切面也更好看)

成功啦
天气冷棉花糖很容易就凉了,凉了就会硬,做的时候不用要求太高拌很匀,手速稍微快点😊